キーワード：「パントリー」

パントリーとは、日本語で直訳すると「食品庫」のことです。レストランやホテルの厨房に設置されているものを指すこともあります。食品の保存は普通、冷凍冷蔵庫にしまいますが、キッチンには買い置き用のインスタント食品、缶詰めやビン詰めの食品、乾物など、常温で保存する方がいい食品も多くありますよね。それらの食品を保存する収納庫が「パントリー」です。

キッチンのプランニングでは、調理器具や食器の収納ばかりが気になり、買い置きの食品まで考えが及ばない方も多いと思います。日本人には、まだまだ馴染みが薄いパントリーですが、実際に使っている人の意見を聞くと、「インスタントラーメンの置き場所に困っていた」「こまかい食品を探しやすくて便利」という好評価を得ています。たとえば、引き出しごとに入れるものを決めておけば、どの食品がどれくらいあるかがひと目で分かります。買物前にチェックすれば、同じ食品に買うことを防げます。また扉を閉めれば、急な来客時にサッとしまえて便利です。

最近では、さまざまなタイプのパントリーが発売されています。キッチンのコーナーや冷蔵庫との間に取り付けるトールタイプのもの、食品だけでなく小さな食器なども収納できるフロアタイプなど、いろいろあります。スペースや用途に合わせて選んでください。