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パントリーとは

  • 最終更新日:2021-04-09

パントリーとは

キッチンスペースに余裕があれば、リフォームの際に検討したいパントリーについてご紹介します。

たまる きょうこ

たまる きょうこ

キッチンスペシャリスト
リフォームアドバイザーとして5年間で200件以上のリフォームを手がける。
現在は1児の母としてキッチンに立つ毎日。
リフォームアドバイザーとしての豊富な経験とキッチン利用者としての主婦の両方の目線から今回のコラムを執筆。

家の周りではクリスマスの飾りやイルミネーションをしている所が多く、とても華やかで通るのが楽しくなる。
わざわざ遠回りまでして、見てしまうのだ。(これだけ明るいと防犯上にもいいのではないだろうか。)
12月はクリスマスに、お正月の準備にと1ヶ月の中で2つもイベントがあり、使う食器や食品も違うので、出し入れが激しくなる。
前回、収納のことを書いたのだけど、12月ほどパントリーが欲しいと感じることはないかもしれない。

この「パントリー」とは英語の「pantry」のことで、食器や食品などを収納する「食料貯蔵室;食器室」という意味である。
先日、調べているのを横で見ていた主人は、「パンを取る人が語源だね〜。」と言うので、パンって英語だったけ?‐ try ‐はトライだよね。
と真剣に考えてると、「真に受けないように、パンは英語ではありません。」と言われた。
冗談だったのね・・・トロい私に冗談が通じなかったので、主人はちょっぴりがっかりしていた。

ところで、日本の場合、勝手口のそばにビールケースなどを置いたり、倉庫を置いて、いろいろな物を収納したりしている。
いわゆる「物置き」だ。
勝手口周りが「パントリー」的な要素を持つことが多い。
家の中に収納場所を確保する余裕が無いということもあるが、日本古来からの「土間」という習慣がこっそりと受け継がれているのかもしれない。
料理と一緒で収納の仕方も母親に似てくるものだから。

ただ、リフォームするなどでスペースに余裕が出てくるのなら、室内に「パントリー」を設けたい。
食品、食器などのキッチン用品を一まとめにしておくと、キッチンだけでなく、ダイニングもすっきり整理できるし、わざわざ外に取りに行く煩わしさも無くなる。
食器は季節ごとにまとめておくと、使い勝手がよい。
キッチン用品も買いだめしておける。
また、涼しい北側に面した場所に「パンンリー」を設けておくと、漬物や味噌の保存にも役立つ。
私は漬物や味噌を床下収納に保存しているのだけど、毎回取り出すのに苦労する。
かがむ姿勢がつらいのだ。
私の母は床下収納から物を出すときは、必ず私か妹にお願いするし、主人の母にいたっては、使っていない。

と、まぁ良いことずくめなのだけど、「パントリー」を設置する場所や環境を考えないと良いことずくめにはならない。
食品を保存するのには乾燥した冷暗所が一番望ましいからだ。
でも、一番とは言わなくても、よりよい保存ができるようにリフォーム業者さんとの打ち合わせはきっちりしてくださいね。

では、良いお年をお迎えください。

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